Febbraio 2018

” Ranato ” – Amaro al Melograno

” Ranato ” , l’ Amaro al Melograno ,nasce da un’esperienza unica ed irripetibile che ha spinto dei giovani professionisti a coltivare distesi campi di melograno per poi ricavarne dal loro succo color rubino un Amaro originale ed esclusivo nel quale, odore, colore e sapore richiamano quelli della Bedda Sicilia. Una filiera di melograni s’affaccia tra mare e terra e con un processo di trasformazione lasciano il posto ad un amaro dal colore inteso, dal gusto corposo, con note aspre [...]

“Nakrì” e la leggenda della Trinacria

“Le Tre Ninfe” vagavano danzando per il mondo prelevando manciate di terra, piccoli sassi e frutti dalle aree più fertili. Ad un certo punto si fermarono in una regione del Globo che aveva un cielo particolarmente limpido ed azzurro. Lì la danza si fece più elegante, gioiosa e fra un passo e l’altro le tre ninfe gettarono in mare tutto quello che avevano raccolto per il mondo. Il mare si illuminò come un arcobaleno e dalle onde emerse una [...]